低GIダイエット！お米が高いので大麦生活始めてみました！
ここ数ヶ月…お米が高くなりすぎて困り果ててます。
私は基本玄米食なんですが、玄米すらない＆価格が恐ろしく上がっており辛い…最近、新米が出始めているのですが、価格はしばらく落ち着かなそうなので玄米に変わる何かがないかと探していたら…
もち麦よりも安価な大麦を発見！気になったのでポチってみた☆
大麦を発見いたしました！
こちら一般的な『もち麦(もち性)』とは違い『大麦(うるち性)』になります。
この違いについてですが『もち麦(もち性)』の方が食べやすかったり、モチモチ感がある。また栄養素も『大麦(うるち性)』より『もち麦(もち性)』の方が食物繊維が多かったりします。ただ、大麦でも白米・玄米に比べて栄養素は豊富、低GI値食品であることは変わりないので、ダイエットには適している食品ですね。
では何故、『もち麦』ではなく『大麦』を購入したかというと…値段です(笑)
2024年6月下旬に購入したのですが10kgで3000円以下！という、今の御時世ありがたい価格。
しかし、購入したはいいが…大麦ってまともに食べたことがない。(牛タン食べる時に麦ごはん食べた事があるくらい。)
という事で、大麦を食べてみようと思います。
大麦を出して、まずは玄米も少し入れて炊飯してみる
こちらが出してみた大麦。白米や玄米とはまた違った形してます。
今回は玄米を1割ほど入れてみて一緒に炊いてみました。見た目は大麦のむっちりした感じがいい感じに見えます。
カレーと共に、パクっと食べてみると…
めちゃくちゃプチプチする！！！
玄米もプチッとした感触なんですが…もっとプチプチしているというかブリンブリンという表現が合うかも。もち麦と違って粘り気がない品種になるので、ひたすら弾力がすごいという印象。
ご飯というか、こんにゃくの食感に近いかも。なので、咀嚼回数がめちゃくちゃ増えます(笑)
しっかり噛まないと飲み込めないので…(^_^;)
この独特の食感は慣れないと違和感があると思うのですが、玄米食に慣れている人ならばそこまで拒否感はないかもしれない。そして、玄米と同じく香ばしさがあり私は好きです。
で、一番の特徴は…
玄米よりも咀嚼の回数が増えるからか？食物繊維のおかげか？腹持ちが非常にいいです。私、そこそこの大食いなんですが、大麦ご飯を食べるとしばらくはお腹が膨らんだままになります。
【デメリット】良い事もあるけど体質によっては注意が必要！
と、今までは良い事ばかり書いてきましたが、人によってはデメリットもあります。
大麦は食物繊維が多いので玄米と同じく便秘に良いはずなのですが…私は思いっきり便秘になりましたw
玄米食の時はお通じに非常に効果的だったのに…何故か大麦は体質に合わないというか、便秘になってしまう模様。何故？？？
それでも食べ続けていれば、そのうち体が慣れてきちんと消化できるようになるのではと思い、2ヶ月半大麦を食べ続けているのですが、まだ慣れてくれてないようです(^_^;)
私は便秘になってしまうのですが、反対にお腹がゆるくなる方もいると思うので、そこはご自身の身体と相談しながら大麦と玄米、もしくは白米の量を調整して下さいね。
それと、大麦は粘り気がほぼないのでまとめるのに一苦労します。
おにぎりやお寿司を作ろうとするとポロポロくずれます。なので、こちらも玄米、白米を入れて調整が必要です。
今回、大麦についてメリット・デメリットを正直に書いたのですが、デメリットの部分を入れても私としてはおすすめできる商品です。
ちなみに、大麦を食べる前の体重は47.65kgだったのですが、大麦を食べ始めてから体重は46kg切るくらいになっております。食べる量は減ったり増えたりなんですが。(こちらは毎週筋トレダイエット中の食生活で記録してますので、気になった方はこちらもチェックしてみて下さい。
お米の価格が高騰して、少しでもかさ増ししたい人、健康に気を使いたいなと思い始めた人、低GIダイエットや腹持ちのいいご飯を探している人は一度試してみる価値があると思います。
私が今回購入したのは、こちらのショップさんです。
他で大麦をこの値段で売っている所はなかったので、多分最安値かな？ただいつまでこの値段で売ってくれるかは不明…値上がりしたら大麦じゃなくもち麦も試してみたい！
という事で、しばらくはこちらの大麦と玄米ミックスで過ごそうと思います。
ちなみに、現在の私の配合ですが玄米と大麦半々でミックスしてます。大麦多めだと、ほんとに全然まとまらないので(^_^;)