レンジで適当クッキング!オートミール粉砕なしスコーン

久しぶりのレシピ☆私…料理は好きなんですが…ものすごく大雑把なんです。そんな私が、適当に作っても美味しかったレシピを今回はご紹介です。

粉砕なし!ナッツとドライフルーツのオートミールスコーン

まずは用意するもの
オートミール100g程度・タンサンもしくはベーキングパウダー適量
ナッツやドライフルーツお好みの量・メープルシロップお好みで。
写真にはないけれどもバター適量

初めにオートミールに水50cc 程度入れて10分程度ふやかす。同時にメープルシロップもお好みで追加。

オートミールがいい感じにふやけたらバターとタンサン(ベーキングパウダー)を適量追加。お好みのナッツとドライフルーツも投入。(バターはチューブタイプを使用今回は5~6センチ程度使ってます。)

ひたすら混ぜる。混ぜ続けるとオートミールもいい感じに崩れてきます。

見た目がこのくらいになったらOK.

100gのオートミールで4つくらいできます。クッキングシートを敷きレンジ500W で3分加熱。これは厚さによりけりなので、様子を見て加熱してね。

出来上がり。出来立てはしっとり感あり。冷ますとクリスピー感が出ます。あと、焼色がほしい時は魚焼きグリルかトースターで軽く焼いて下さい。私は1分ほど魚焼きグリルで焼色つけました。

これは出来たてなのでしっとりホロッとした感じ。甘さはかなり控えめで、ほんのりメープルが香りドライフルーツとナッツの甘さを感じる程度。お好みで甘味料などを追加してくださいね。

この後、甘味料なしで同じくスコーンを作りメープルシロップをかけて、ケンタのビスケットみたいにして食べたのですが。初めからメープルを入れるよりも、かけて食べる方がダイレクトにメープルを感じられるので、私は甘味料無しの方が好み。これもお好みで試してほしいな!

今回は適当目分量でもどうにかなる(笑)オートミールスコーンのご紹介でした!